Kookos-tuorepuuro mansikoilla

Tuorepuuro on täydellinen loma-aamiainen: aamulla jääkaapissa odottaa yön yli tekeytynyt puuro, jonka päälle voi lusikoida keon tuoreita mansikoita. Nautitaan rauhassa, ilman kiirettä, vieressä jättikupillinen hyvää kahvia.

Kookos-tuorepuuro

1 dl kookosmaitoa
0,5 dl maitoa
1 dl kaurahiutaleita
ripaus vaniljajauhetta

mansikoita

Hain kesän ensimmäisen 5 kg laatikollisen mansikoita, joista osan laitoin pakkaseen. Paljon syötiin ihan sellaisenaan ja vielä on jääkaapissa kulhollinen pilkottuja valmiina. Ajattelin tänä vuonna mennä mansikkatilalle itsepoimintaan. Ostin jo uudet ämpäritkin; kun inspiraatio iskee, niin kaikki on valmiina.