Tapaksia

Lapset lähtivät mummilaan yökylään ja ensimmäisenä mielessä oli tietysti kysymys "Mitä ruokaa tehdään?" Päädyimme tekemään Tapaksia - helppoa ja superhyvää.

Ohjeet herkkuihin ovat varsin yksinkertaiset. Määrät riippuvat tietenkin syöjistä ja omista mielihaluista & makutottumuksista. Nämä toimivat meille:

Tapas -leivät 

maalaisleipää

oliiviöljyä

tomaattia kuutioina

valkosipulia

tuoretta basilikaa

vuorisuolaa

Grillaa leipiä hetki uunissa ja lisää ennen tarjoilua päälle tuoretta basilikasilppua.

Chorizo siivuja ja ilmakuivattua kinkkua

Oliiveja

Grillattua (säilöttyä) munakoisoa 

Grillattua (säilöttyä) paprikaa

Käytä paprikaa hetki kuumalla pannulla ja ripottele päälle tuoretta persiljasilppua

Espanjalainen munakas

perunaa kuutioina

kananmunia

sipulia

fenkolin siemeniä valmiin munakkaan päälle

Paistetut herkkusienet
tuoreita ruskeita herkkusieniä

valkosipulia viipaleina

oliiviöljyä

suolaa 

pippuria

päälle tuoretta persiljasilppua

Anjovis tapas

anjovisfileitä

oliiviöljyä

sitruunamehua

sitruunankuorta raastettuna

persiljasilppua

Juomana espanjalainen Cava Faustino